ギフトセット
飛騨牛ローストビーフと
大き目そぼろのセット
10,000円（税込）
飛騨牛のローストビーフと
かさねミルフィーユのセット
12,000円（税込）
飛騨牛ギフト
４点セット
15,000円（税込）
「飛騨牛 中村屋」は、
岐阜県・大垣市で70年以上の伝統を引き継ぐ料亭の
料理長 中村が始めた飛騨牛専門店です。
飛騨牛は岐阜県を代表する素晴らしい食材です。
飛騨牛には多くのお客様を魅了する
「贅沢感」「幸福感」「ご馳走感」があります。
そんな飛騨牛を厳選し、丁寧に手仕事で調理しました。
飛騨牛の魅力と料理人の想いが伝わり、
皆様の食卓に喜びが生まれ満足感が訪れますよう。
誠心誠意心を込めてお届け致します。
料理人 中村 秀之
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飛騨牛へのこだわり
飛騨牛とは？
岐阜県で育てられた黒毛和牛の中でも、選び抜かれた上質なもののみが「飛騨牛」と呼ばれます。
その特徴は、肉質の柔らかさ、霜降りの美しさ、そして芳醇な香りにあります。最高のお料理をお出しする「中村屋」にとって、飛騨牛は避けて通れない最高食材です。
中村屋の飛騨牛
中村屋の飛騨牛は、大垣を代表する精肉店「藤太精肉店」が取り扱う飛騨牛の中でも、料理長・中村が納得したものを厳選して使用。 特に中村屋では、飛騨牛のきめ細かい赤身の質の素晴らしさを最大限生かし、旨味を引き出すお料理をご提供しております。
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