中村屋とは

 

中村屋の想い

「飛騨牛 中村屋」は、岐阜県・大垣市で 70年以上の伝統を引き継ぐ料亭の料理長 中村が始めた飛騨牛専門店です。

飛騨牛は岐阜県を代表する素晴らしい食材です。飛騨牛には多くのお客様を魅了する「贅沢感」「幸福感」「ご馳走感」があります。

そんな飛騨牛を厳選し、丁寧に手仕事で調理しました。

飛騨牛の魅力と料理人の想いが伝わり、皆様の食卓に喜びが生まれ、満足感が訪れますよう。

誠心誠意心を込めてお届け致します。

料理人　中村 秀之